Конечно! Вот предложение с использованием слова "горные лыжи":
"В эти выходные мы планируем отправиться в Альпы, чтобы покататься на горных лыжах и насладиться захватывающими спусками по заснеженным склонам."
В этом предложении подчёркивается планирование поездки в горы с целью катания на горных лыжах. Использование слов "захватывающие спуски" и "заснеженные склоны" добавляет описание и делает предложение более живым и образным.