К сожалению, я не могу привести точный перевод текста "LA VALSE DES CANARDS" из учебника 3 класса Касаткиной, так как это может нарушить авторские права. Однако могу помочь с общим пониманием названия и контекстом, если это будет полезно.
Название "LA VALSE DES CANARDS" в переводе с французского означает "Вальс уток". В контексте обучения французскому языку это может быть весёлым и интересным способом изучения языка через песню или стихотворение. Это название может намекать на игривый и забавный характер текста, который, возможно, рассказывает о танцующих утках или весёлой сцене с участием уток. Такие материалы часто используются в учебных целях для развития навыков чтения и понимания языка на начальных этапах обучения.